【瘦身难题】：为什么我们仍然如此肥胖？（2018年）
过去的几十年里，我们已经知道了许多有关肥胖的信息，但是我们仍然存有一些基本的疑惑：为什么有些人吃的多，却不会变胖？为什么有些人几乎什么都不吃，但是身材还是肥胖？为什么我们现在仍然是全世界最为肥胖的国家之一？
饮食和运动习惯是肥胖的主要因素。然而，肥胖也受遗传因素、药物、健康状况、环境和其他因素的影响。一些人可以在遥远的亲戚中找到可能会增加体重的基因，这些基因可能会在环境条件的变化下更加明显地表现出来。
然而，就算是在同样的环境中生活，不同人也会有差异。有些人比其他人更容易增重，而且他们需要比其他人更少的卡路里才能保持正常体重。这是因为每个人的代谢系统都不一样。代谢系统是指身体在休息状态下消耗的能量。代谢率受到机体的年龄、性别、肌肉量和基因等多种因素的影响。据研究显示，肥胖人群的代谢率通常比正常体重人群略低。
除了遗传因素，还有一些其他原因也可能会导致肥胖。在某些情况下，药物可能会使人体增加食欲或者影响代谢率。例如，一些抗抑郁药物可能导致体重增加。与此同时，一些疾病，例如多囊卵巢综合症、骨质疏松症、高血压、糖尿病等等，也可能导致人们变得肥胖。
所以，控制体重是一件极其困难的事情。正常体重人群并没有没有内部的特别能耐，他们与肥胖人群的差异其实只是千丝万缕的遗传和代谢之间的微妙差别而已。去年，美国心脏病学会发表了一篇报告，指出减肥必须是一个长期的过程。可能需要一年甚至更多的时间才能成功减肥，而且无论如何都要遵循正常的体重控制方法，即每周减少1-2磅的速度。
值得一提的是，手术可能是一种有效的减肥方式。由于包括胃部旁路和胃部分割术在内的手术技术已经越来越成熟，肥胖人群中利用手术减肥的趋势正在逐步增长。虽然手术是一项雄心勃勃的事业，需要长期注意，但是对某些人来说，减肥手术是唯一的有效减肥手段。
尽管我们仍然面临巨大的肥胖问题，但是我们已经有了更多的了解，这帮助我们更好地掌握控制体重的方法。注重饮食、运动、合理用药、保持健康等因素，能有效控制肥胖问题。无论雄心勃勃的减肥计划多么诱人，都必须坚定不移地遵从健康规律，以更加健康和积极的生活方式来塑造美好身材。
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