你有没有注意到苹果表面那些微小的点点？有人认为那是农药残留，有人说那是水渍。但实际上，这些小点点叫做“气孔”。这些气孔可以通过它们在果皮上的位置来进行区分。如果气孔在苹果的顶部，那么这个苹果很可能是有机栽培的。如果气孔分布在整个果皮上，那么这个苹果很可能是常规栽培的。
气孔的作用是让苹果“呼吸”。通过气孔，苹果可以吸收氧气，释放二氧化碳和乙烯。这些气体的交换有助于保持苹果的新鲜和味道。所以，虽然看起来有点不起眼，但这些小小的气孔在苹果保存和成熟过程中扮演着非常重要的角色。
因此，不要为苹果表面的小点点而担心，它们只是苹果生长过程中的一部分，反而证明了这个苹果是真正的水果！
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