近日，美国疾病控制和预防中心发布的一份报告揭示了一个令人震惊的数字——疾病工作者与食物中毒疫情的41%有关。这一数字令人担忧，提示我们对食品安全问题进行更加严格的管理和监督。
据报道，疾病工作者（例如，患有腹泻、呕吐等病症或者病毒感染的工作者）在处理食品过程中可能会把疾病传染给消费者，从而引发食品中毒疫情。而这样的案例并不鲜见。
疾病工作者与食品中毒疫情的关联是一个需要引起我们关注的严重问题。如何杜绝这种现象的发生呢？从源头上进行食品安全管理和监督是我们必须采取的措施。此外，定期进行疾病筛查和健康检查也是必要的步骤。
作为消费者，我们也有责任对食品的来源和处理方式进行了解和监督。使用食品过程中要注意卫生问题，确保食品安全。这不仅对我们个人的身体健康有益，也对社会的整体健康水平发挥着积极作用。
美国疾病控制和预防中心的报告提醒我们，保障食品的安全性不仅是一个个人和家庭的问题，也是社会和全球性的问题。让我们一起努力，将食品安全保障到最大程度。
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