当我们每天享用食物时，是否曾想过我们所摄入的食品中可能存在哪些瑕疵呢？食品瑕疵水平手册就是为了解答这个问题而产生的。这本手册是美国食品药品监督管理局（FDA）颁布的指导文件，指导食品生产商如何检测和管理食品中的各种瑕疵水平。
食品瑕疵水平手册包含了各种食品中可能存在的瑕疵，如异物、变质物、霉菌、虫子等。通过这本手册，食品生产商可以了解不同食品中瑕疵的容许水平，从而确保生产出的食品符合卫生标准。
无论是在食品生产过程中还是在食品销售环节，都需要严格遵循食品瑕疵水平手册的规定，确保食品的质量和安全。只有通过对食品中瑕疵水平的监测和管控，我们才能确保每一口食物都是健康和安全的。
如果您对食品瑕疵水平手册感兴趣，可以点击以下链接查看更多详细内容：https://www.fda.gov/food/current-good-manufacturing-practices-cgmps-food-and-dietary-supplements/food-defect-levels-handbook。让我们一起关注食品质量，共同打造健康的饮食环境！
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