随着夏日的脚步渐行渐近，浓烈的芒果香气逐渐飘散开来，引诱着人们的味蕾。然而，随之而来的问题是，如何让新鲜采摘的芒果在保持甜美的同时，尽可能延长其食用时间？
最新研究指出，我们或许可以从果园到冰箱的过程中做一些小改变，让芒果保持更长时间的甜味。研究人员发现，将芒果在采摘后快速冷冻，然后将其转移到冰箱中保存，可以有效地减少果肉中的酶活性和氧化作用，从而延长芒果的保鲜期。
这项研究为人们带来了一个全新的保存芒果的方式，不仅可以保持芒果的口感和营养成分，还可以延长其甜味的持久性。所以，让我们抓住夏日的尾巴，尽情享受那些甜美可口的芒果吧！
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