近期一项最新研究发现，低维生素K摄入会对小鼠的认知和神经发生产生不利影响，甚至可能导致神经炎症。这一研究结果来自于《发展性神经科学》杂志上的一篇最新文章，文章标题为：“低维生素K摄入影响小鼠认知/神经发生/提高神经炎症”。
研究人员通过实验发现，低维生素K饮食会导致小鼠认知功能下降，神经发生异常，并且增加神经炎症的风险。这意味着，维生素K在神经系统的正常功能中扮演着重要的角色，缺乏维生素K可能会给神经系统带来负面影响。
研究成果引起了科学界的广泛关注，许多研究人员表示，这项研究结果可能会对人类的健康产生重要影响。他们呼吁人们在日常饮食中增加维生素K的摄入量，以保证神经系统的正常功能，避免认知下降和神经炎症的发生。
综上所述，这项研究揭示了低维生素K摄入对小鼠认知和神经发生的不良影响，为我们提供了更深入了解维生素K在神经系统中作用的重要线索。这也提醒我们，在日常生活中要注意平衡膳食，确保维生素K的充足摄入，从而维护神经系统的健康。
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