肥胖不仅是一个问题，而是一个大脑的疾病，这是来自巴塞罗那神经生物学家马克•施内贝格的话。在他的最新研究中，他认为肥胖并不是单纯的身体疾病，而是由大脑的一系列环节引起的。如何控制自己的食欲和体重问题，已成为其在神经科学领域探索的重要议题。
在这项研究中，施内贝格意识到，肥胖不是由人的基因造成的，而是由他们的环境和生活方式所决定的。但是，在食欲控制方面，我们所习惯的“节食”似乎并不能真正解决问题。相反，我们需要完全颠覆我们关于摄入能量和消耗能量的观念，以打破肥胖的恶性循环。
施内贝格并没有将焦点集中在食物和有氧运动方面，而是将注意力转向了大脑，他认为我们需要了解大脑对食欲的控制方式，从而找到改善肥胖问题的解决之道。
他发现，食欲和体重的控制是由位于大脑中的特定神经元所完成的。他学习了一种瘦老鼠的大脑，该老鼠体内具有全身代谢率比肥胖老鼠要高出30％的酶。通过对这些老鼠大脑的分析，他发现这些神经元能够控制摄入的食物的各个方面，例如食物的味道和质量。
他还对一些自愿参与的志愿者进行了调查，学习了他们所摄入食物的数量和质量对大脑控制的影响。通过这项研究，他得出结论，肥胖和食欲控制的问题实际上是大脑和整个身体之间的相互作用问题。
因此，要克服肥胖问题，我们需要完全改变我们的生活方式和食物摄入习惯，以及我们与身体的交互方式。这并不是一件容易的事情，但如果我们真正意识到肥胖是大脑的疾病，而不是身体的疾病，那么我们就有了探索新方法和新策略的动力。
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