《 热辣爆米花》（Flamin’ Hot）是由Frito-Lay公司开发出来的玉米芯片口感的创新之作。而这款玉米芯片在电影上的探索，也如同其味道一般火辣酷炫。这部电影让我们回归到薯片工厂的车间里，让我们从一个墨西哥移民成长为一个杰出的商业企业家的故事中看到了美国的梦想。
这部由爱德华·詹姆斯·奥莫萨执导，迈克尔·皮尤主演的电影，在其所传递的信息上有些许缺憾，但是却能在娱乐性方面得到巨大的提升。主人公理查多·蒙塔涅兹（Richard Montanez），在他创立的波利霸（Sabritones）中吸了一口辣味烤玉米后，灵感闪现，将古老的食谱和现代生产技术相结合，推出了香辣玉米片，从而在Frito-Lay公司中迅速崭露头角。
影片的制作人们，在电影镜头和音效上十分用心，让我们感受到如屏幕所呈现的一样的灯光形态和车间噪音，让我们仿佛感受到拧扭螺丝时紧张的心情。
但这并不是一个美丽的故事，它揭示了很多积极和消极的方面。这里不光有职场中的歧视和阶级之争，还有来自各方的压力和背叛。因此这部电影也值得你去观看，它给了我们深思的空间和激情的情感。
这也许不是一部完美的电影，但可以肯定的是，它是一款非常适合夜宵过后的家庭观影。它是霓虹灯尘埃中的好莱坞玉米，是那些爱辣味却又达不到的人们的最佳选择。
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