在我们的生活中，许多人会觉得无法接受以昆虫为食物的习惯，不过该担忧是不必要的。最近的研究表明，一些昆虫物种是儿童和成人的高质量蛋白质来源。这份研究由《营养学杂志》发表，并得到了世界各地的人们的认可。
相信不少人会想到，昆虫不是只有蜜蜂和蝴蝶，可是一些人却不知道，其他的昆虫和动物肉一样也是蛋白质的好来源。研究表明，一些昆虫含有高达60%的蛋白质，而且它们所含的优质蛋白质比牛肉和鸡蛋还要好。一些昆虫的营养价值高，而且也易于消化吸收。
研究人员还发现，一些昆虫可以用于制作可口可乐、巧克力、饼干等食品。昆虫作为食品的出现会带来一些优势，显然占据更少的空间和资源，比牛或猪肉更环保。随着全球人口数量的增加和人们的饮食习惯的变化，探索新的食品来源是必要的。
有时候一些人会问，一些昆虫有毒吗？在答案方面，可以向这份研究的作者们请教，他们告诉我们，现在有一些昆虫正在被审查中，但在国际上使用的昆虫则普遍是安全的。
探索新的食品来源是必要的，而昆虫很可能是未来的食品选择。虽然可能会有一些人不喜欢这种食品选择，但这并不是一个严重的问题，只需要更多的时间和教育，在食品方面探索新的前沿。毕竟，昆虫可能是未来的食品选择之一。
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