食物制备是一门艺术，让您的烤鸡更美味需要一些技巧和诀窍。
首先，选择质量优良的鸡肉是成功的关键。挑选剁鸡或整只鸡时，要选一只明亮、油脂分布合理的鸡。如果可能的话，选择土鸡肉质更佳。
其次是腌制。将鸡肉浸泡在香料、盐和柠檬汁中，让其彻底浸泡，可以让它更加美味。您也可以在肉中注入香料混合物，以增添味道。
第三是烤制技巧。您需要把烤箱预热至至少375°F的温度，并使用烤盘垫或油之前使用，这样可以防止烤鸡粘在烤盘上。您还需要不时地刷上黄油或油，以保持鸡肉的湿润度。
最后，切记让鸡肉充分休息一会儿。切成均衡的碎点，然后马上享受美食。
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