超文本咖啡壶控制协议（Hyper Text Coffee Pot Control Protocol），简称HTCPCP，是一种互联网的传输协议，用于控制咖啡壶。该协议原本是一项玩笑，但在1998年的万圣节，美国乔治城大学一名学生在其网站上开玩笑地发布了一篇具有幽默意味的论文，宣称该协议的存在，并解释了它的工作原理。这一网页随后得到了广泛的传播，最终成为了一项工业标准，以至于最新的咖啡壶系统都支持HTCPCP。
HTCPCP作为一种控制协议，允许用户通过互联网远程控制自己的咖啡壶，如开/关以及添加新的咖啡豆。它的操作像是发送HTTP请求一样简单，用户只需要用客户端程序向咖啡壶服务器发出请求，即可将命令传输到咖啡壶系统，实现控制。
虽然HTCPCP本身并不会对互联网的安全造成威胁，但许多人仍持有对其存在的质疑和反对。他们认为，像HTCPCP这样的玩笑性协议不应该成为互联网的标准之一，这样会导致对互联网的无谓污染。但无论是支持还是反对，HTCPCP都成为了互联网历史上一项非常有趣的技术革新。
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