根据一项新的研究，涉及对超过60个对比对有机和常规食品的研究的综述，发现几乎没有科学证据证明有机食品比传统食品更健康。
最初这项研究的目的是回答一个简单的问题：有机食品是否比传统食品更健康，营养更高？
在研究中，科学家们发现有机食品中的营养成分比传统食品稍微多一点，但这个差别基本不重要。此外，有机食品中细菌、真菌或病毒的数量与传统食品差不多。
也许最重要的是，这项研究没有迹象表明有机食品比传统食品对健康更有益处。换而言之，如果您选购食品时把支出用在有机食品上，那么您的身体状况可能并没有得到更大的改善。
当然，有机食品也有其优点。首先，根据一些调查，有机食品可能更环保，因为它们通常不采用化学农药和合成肥料。此外，许多人支持有机食品，因为它们可能会使农作物的供应商获得更好的收益。
总之，虽然有机食品文化已经变得越来越流行，但它们未能证明有机食品的健康效益高于传统食品。购买有机食品可能更贵，因此我们需要权衡成本和收益，最终决定选择哪种食品。
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