食品选择可能会受制于许多因素，包括信念和情感。最近，一项跨国研究发现，人们对食品的购买决策受到信念和情感的影响更大。
这项研究由来自南非、印度和中国的研究者进行。在研究中，参与者被问及他们在特定情境下选择购买何种食品的原因。结果表明，他们的购买决策最终受到信念和情感的影响。比如，宗教信仰对于是否选择特定种类的食物非常重要。
此外，情感也是一个重要的因素。参与者往往因为对某种特定食品的美味和喜爱而进行购买。这些发现对于了解消费者行为，并且制定广告和营销策略都有重要的意义。
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