饮食是人类生活中不可或缺的一部分，然而，有些食物可能隐藏着我们不为人知的危险。一项最新研究揭示了一些被忽视的食物过敏原，这些过敏原实际上是许多严重过敏反应的幕后推手。
根据《新科学家》杂志的一篇文章，大家通常所知的食物过敏原如花生、奶制品和鸡蛋只是冰山一角。研究发现，许多人可能对一些较为不起眼的食物过敏，例如贝类、某些香料和水果等。
这些被忽视的过敏源可以引发一系列严重的反应，包括过敏性休克和呼吸困难。与常见的食物过敏相比，这些不为人知的食物过敏源往往更加难以识别和诊断，给患者带来了更大的挑战。
因此，了解食物过敏的全貌，包括那些较为不为人知的过敏源，变得尤为重要。只有通过全面的食物过敏测试和专业的诊断，我们才能更好地保护自己和他人免受食物过敏的危害。
让我们共同努力，加强对食物过敏的认识，保护自己和他人的健康！
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